レシピ - moshik.kr

これだ。これ以上詳しく見る必要はなかった。振り返ってみると、水を捨てるときにいつも曖昧だった記憶が蘇ってきた。鍋を傾けたときにへこんだ部分と麺の間に一体どれくらいの水があるのか見当がつかなかった。水をあまりにも捨てすぎるとスープと混ぜるときに固くなりすぎるかもしれないから。

トレーダージョーズの肉コーナーには種類が多すぎて目が回りそうだった。まさに肉に圧倒されたというべきか？しかし、その多くの肉の中で骨付きのものはたった一つだった。コーナーの一番下の棚に、まるでスティーブ・ヴァイのアイバニーズギターのようにぶら下がっていた悲しい包装肉。