嗅覚

味覚が鈍い人は嗅覚に問題がある場合が多い。それは味が匂いと密接に関係しているからだ。舌で感じ取れる味は少ないけれど、鼻で感じ取れる匂いは万以上あり、この組み合わせで詳細な味が決まる。